Mayanalan

Estoy en la cocina de mi casa hirviendo leche bronca para sacarle la nata, entonces al mirar dentro de la espuma blanca que se va creando cuando la leche suelta el hervor, veo aquel pueblo de donde traje la leche, Mayanalan, los habitantes de allá cuentan que el pueblo se llama así porque los primeros que llegaron ahí, se apellidaban Maya y eran Españoles, ellos fundaron una hacienda y así el pueblo nació, este pueblito es parte de tierra caliente de Guerrero, y bueno tuve la suerte de conocer el pueblo porque nos llevaron a bailar del 15 de septiembre, ya saben, por eso de las fiestas patrias, bueno mas bien llevaron a bailar a mis compañeras porque, yo solo fui a mirar la belleza de aquel lugar, suerte tuve de no bailar porque pude apreciar la fiesta completa, mientras mis compañeras se apresuraban a arreglarse para salir a bailar, bajando del camión moría de hambre así que lo primero que hice fue ir a buscar algo de comer, y me encontré con puros puestos de tacos de carne de puerco , que para llevar los envuelven de a uno por uno de una forma muy singular , tipo tamal pero con un papel y después ya todos los ponen en un papel mas grande, también había tacos de cecina de res, decía la señora, esos se los preparo al instante pa’ que vea que si son de res, otra cosa que había eran tamales de pollo y bueno por uno de esos me decidí, me lo dieron para llevar envuelto con papel , como se usa acá en la ciudad, tenía un trozo de pollo y tenía una salsa roja muy picosa, al terminar de comerme el tamal, ya se anunciaba el comienzo de la ceremonia conmemorativa al 15 de septiembre, entonces me prepare para no perderme detalle con cámara y todo, y pues esta empezó, como cualquier ceremonia con el himno nacional, por cierto cantado a capela por todo el pueblo, después la escolta y en seguida un concurso de manualidades de las señoras de la tercera edad , manualidades que hacen con cosas que tienen a la mano, había cositas curiosas muy bonitas como flores hechas con vasos y botellas de plástico, o una estatuita de Morelos hecha de frijoles y demás semillas…
En seguida anunciaron otro concurso llamado “prendas de fantasía”, siii!!! La gente del pueblo tenía que crear algún vestido hecho con solo materiales de Mayanalan, fue maravilloso mirar esos diseños hechos con semillas de calabaza, espiga de trigo, maíz palomero, frijoles, hoja de milpa uff! Y hasta unos aretes de chile de árbol…!! Genial…!, la ganadora fue premiada con $500, pero su vestido era todo tapizado de semillas de calabaza y espiga de trigo, se veía que le pesaba muchísimo pues traía una cara de cansancio…!
En seguida del concurso las compañeras bailaron, presentando bailes de diferentes estados, y de ahí, a cenar!! Un rico pozole blanco; Mientras cenábamos, llego la banda estilo sinaloense y puso a la gente a bailar, pero como nosotros no bailábamos, nos fuimos a dormir, una señorita, de las que organizo el evento nos dio asilo en su casa, a las mujeres, déjenme decirles que su casa estaba bellísima, muy amplia con hamacas en el corredor, regaderas y baño que no tenían puerta, más bien una cortina y un jardín muy grande con plantas como papaya, plátano y de mas plantas de la región, hacia un caloooor!! Pues de ahí esta a 3 horas la playa y bueno algunas se quedaron a dormir en el corredor y yo y otras chicas en un cuarto con varias camas, por cierto había un alacrán!! Jeje, yo creo había mas pero solo vimos uno…bueno pasamos la noche muy acaloradas y la gente que vivía ahí, fueron muy amables y cordiales, al levantarnos fuimos a dar la vuelta por el pueblo, lo primero que visitamos fue la iglesia, una iglesia muy antigua con adornos muy sencillos pero de color oro, por cierto la pintura si era de baño de oro!!! Elegantísimo…algo que me llamo mucho la atención fue que el Cristo de la cruz era de color negro, acabando de echarle un vistazo a aquel lugar silencioso y fresco del pueblo , llamado iglesia, me Salí a contemplar los arboles que había alrededor, y note que también había muchos plataneros y una que otra palmera con cocos, un almendro gigante, muchas flores de colores , como tulipanes, oloyukin y hasta flores de calabaza, pues en estos climas la tierra es muy fértil, a pesar de que dicen que este año se retrasaron las lluvias, el maíz ya anda dando frutos, después me salí del atrio de la iglesia y me puse a contemplar las casas y la gente de por ahí, las casas la mayoría son de tabique y cemento, pero con techos de lamina, aunque también hay techos de concreto , pocas casitas hay de adobe y techo de palma, la gente tiene dentro de sus casas vacas y chivos, por lo general tienen patios muy amplios y piletas de agua muy grandes, ah! Como me gustan las piletas, pues me recuerdan a cuando era niña y me metían a bañar a la pileta de casa de mi abuela… ya de ahí regresamos todos a la casa de la Señora que nos dio asilo, a desayunar, un queso llamado de cintilla, en una salsa verde de tomate y frijolitos deliciosos, todo acompañado con unas tortillas recién hechas de molino, bien delgaditas y casi blancas…acabando de desayunar-almorzar, nos dividimos en 2 grupos para ir unos a visitar el panteón y otros a visitar el pozo que abastece a todo Mayanalan, y bueno me fui con los del pozo, que por cierto por regresarme por un sombrero para el sol me quede hasta atrás del grupo con otros 3 compañeros, y mientras íbamos atrás de ellos en una callecita se asomaban 2 chicos vestidos de tigres, siii de tigres!!, les gritamos a los compañeros de adelante pero ni nos hicieron caso, así que yo me metí a la callesita a preguntarles de su singular disfraz, para mi sorpresa, los tigres no nos hablaban, solo movían la cabeza y de entre dos paliacates uno en la cabeza y otro en la boca, solo se les asomaba los ojos, que se veía que no nos querían decir nada sobre ellos, lo que si hacían era sonar su chirrión, que es una cuerda con un tejido especial, para que cundo la sacudan haga un ruido muy fuerte y asuste a quien pase por ahí... en eso se acerco un chavo vestido normal en una bicicleta, y le preguntamos si el si nos hablaría, lo cual antes consulto con los dos vestidos de tigres, creo que no estuvieron muy de acuerdo porque casi nos dijo nada, mas que no nos hablaban porque eran tigres y los tigres no hablan, que curiosos… bueno seguimos caminando por la calle que íbamos y ahí venia una señora muy apurada de por ahí, así que no me contuve las ganas de preguntarle porque los que se disfrazados de tigres no hablan, y me dijo que es porque en días festivos salen a asustar a la gente con su chirrión y no hablan y se tapan la cara para que la gente del pueblo no los reconozca y pues que como me dijo el chavo de la bici, no hablan porque son tigres.
Después de comprobar le teoría anterior seguirnos caminando y en el camino vi una casa que en su reja se asomaba una flor de calabaza, vaya! Yo solo las había visto en el mercado listas ya para comprarse, y seguimos caminando, y caminando hasta que llegamos a la tranca donde de ahí nos habían dicho que ya quedaba cerca el pozo, al caminar y caminar mas, llegamos a un entronque y no sabíamos hacia donde ir pues los compañeros de adelante ya ni se miraban a lo lejos, ni se escuchaban, bueno pues escogimos el que nos parecía mejor y para colmo no era! Así que nos regresamos por donde veníamos y ya de regreso vimos a los demás que ya venían en retroceso, con la sed vimos que en una casa vendían las famosas yolis, que son congeladas, de varios sabores, y no perdimos la oportunidad de probar una deliciosa yoli, al llegar al pueblo nos avisaron que ya teníamos que partir hacia Mexico, y nos preparamos para la despedida, retornamos a la casa donde nos dieron acilo y recojimos nuestras cosas, en ese trayecto, pase a comprar la deliciosa leche bronca de la que les hable al principo y ahi mi compañera le pidio un queso fresco el cual no tenia preparado aun, pero enseguida se lo preparo, y gracias a eso pude ver el proceso de cómo hacen el queso fresco!!! El queso ya lo tenia como en trozos asi que lo metio a un molino donde lo trituro y se hizo polvo, metio en un molde y lo aplasto todo como si fuera plastilina, hasta que el molde se lleno, de ahí lo saco en forma de rueda y lo metio en una bolsa y se lo entrego a mi compañera, en verdad que lo preparo rápido….
Al subirnos al camion, se veia un gran mitote de gente que no dejaba que el camion avanzara, por lo que me baje del camion a ver de que se trataba, y era un show de hombres vestidos de mujeres, la gente de ahí nos dijo que eran las catrinas, que antecedian una ceremonia , la verdad no se cual, estos hombres vestidos de chicas, eran realmente comicos pues sus atuendos eran muy grotescos con pelucas y todo, ademas bailaban a ritmo de banda con otros hombres que no se vestian de mujeres, en eso ya nos apresuraban para porfin partir a la Cd. De Mexico.

Asi fue este viaje fugaz, de sueño, y colores.